День, когда у меня получится стейк, станет особенным. Пока у меня есть: непрожаренная подошва, прожаренная подошва и относительно мягкий кусочек, бонусом к которому идёт кровь, а я так не люблю. Редкий случай, когда для блюда нужен глаз и опыт, а не просто тупое следование рецепту.